La Confrérie du Consulat de la Septimanie célèbre le phénomène merveilleux de la véraison devant la Via Domitia.
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Il est midi pile, le patron de la Confrérie signale que le soleil est arrivé au zénith et que le" miracle "de la véraison
va se produire.
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Dans cette cruche marron que l'on aperçoit, une dame de la Confrérie va aller la remplir d'eau à la fontaine du Palais des Archevêques, afin d'arroser le pied de vigne que l'on voit.
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Par la suite , cette eau est transvasée dans l'amphore.
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Ensuite le patron de la Confrérie s'empare de l'amphore afin de déverser son contenu au pied de la vigne.On voit clairement l'eau se transformer en vin.
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Toutes les Confréries se dirigent maintenant vers la Salle des Synodes où aura lieu un discours.Tout le monde y est invité.