Village encerclé par une boucle de l'Arize et présentant un remarquable ensemble : un pont médiéval, des demeures anciennes et une église monumentale.
Face à l'entrée de la cathédrale, noter la remarquable maison aux colombages des XIV et XVièmes siècles.
L'ancien chevet plat de l'église, à contreforts massifs, tombe à pic dans la rivière.
Magnifique clocher octogonal de type toulousain : les trois derniers étages, avec leurs caractéristiques fenêtres en mitre, sont la copie du clocher des Jacobains à Toulouse.
A l'extrémité de la ville,"Le pont de Lajous" (XVème siècle) relie Rieux à la "casterette" où se trouvait le château féodal, sur l'emplacement duquel se situe actuellement le cimetière.